万願寺トウガラシの洋風おひたし

　　　　
万願寺トウガラシは香りよくて辛くないので辛いもの苦手な夫も大丈夫なトウガラシ。いつもは焼いてから切り分けて削り鰹とお醤油で頂くのですが、昨日はすこし洋風にアレンジしてみました。
オーブントースターで焼いてから一口に切りわけて、ポン酢とオリーブオイルで和えました。さっぱりしていてオリーブオイルのコクがプラスされて美味しく頂きました。ポン酢＋オリーブオイルはいろいろと使えますね。