昨日、shade のお店に飾ったお花です。こんなに暑いと色も少なめですっきりしたお花が良いかしら・・・と花市場をあちらのお店、こちらのお店と見て回りこの二つに決めました。 斑入りのテッポウユリはまだかたい蕾なので、これからが楽しみ。明るい緑色の葉…

梅雨明けしましたら、酷暑ですね。昨日お店に飾ったお花は、サンダーソニア。オレンジ色で小さな風船が風に揺れているように見えるお花。オレンジ色の花色や葉色のグラデーションが下から上に向かい、濃くから薄く奇麗に見えます。 shade のお店には白いお花…

暑いとランチに行くのも遠くは敬遠しがちになります。ついつい近くのレフェクトワールに足が向きます。 先日頂いたのはキッシュプレートのランチ。スープはランチに追加するときは３００円で頂ける事が分かったのでお願いしました。 冷たいコーンスープ。コ…

お暑い毎日ですね。お店のお花は白いデルフィニウムを選びました。１つは一重のお花。もう１つは八重咲きで中心が焦げ茶色のお花。 ちょっと変わっていて面白いですね。名前は「デルフィニウム・パンダ」というそうです。

昨日、お店に飾ったのはユリの花です。我が家の庭でもユリの花が咲きそうですが、花市場にもいろいろな種類のユリが出回っております。 ジ エッジという名前のユリ。香りは、甘さのあるユリの香りですが、それほどしつこくないのも良い感じなのです。 一重で…

昨日から７月ですね。ただ今、お店には蘭のお花を飾ってお客様をお待ちしております。 白や緑色のデンドロビウム、ピンク色のエンシクリア、小ぶりで緑色のアルストロメリアなど。緑色のデンドロビウムやアルストロメリアの花色にはエンシクリアのピンク色が…

関東地方も梅雨入りして、昨日から激しい雨ですね。雨の被害がないとよいのですけれど。。。 昨日は、雨が降っているのでランチのお店も近い所へ。やはりいつものカフェ, REFECTOIRE。 新しいメニューがありました！大好きなフレンチトーストにスモークサー…

本日、Shade のお店に飾ったのは白花のアルストロメリアとリキュウソウ（利休草）です。アルストロメリアの花色は赤／ピンク系からオレンジ／黄色、ムラサキ色系統などさまざま有りますが、今日の白花は、花弁の先端にほんの少しピンク色がさしております。…

５月最後の月曜日、Shadeのお洋服やgoodsのデザインをなさっていらっしゃる吉谷桂子先生はご自宅にスタッフをお招きくださいました。超の付く程に過密なスケジュールの中、お時間を作ってくださったのです。本当にありがたく、うれしく思いました。 ウエルカ…

いつもお店でのランチタイムは、一番近くて落ち着けるのでレフェクトワールに行く事がおおいのです。先日も参りました。入り口でオーダーする列に並んでいたら、なんとなくお店の雰囲気がいつもと違いました。窓辺にお花が飾られているのです。ジュースの空…

昨日、Shade のお店に飾ったお花はピンク色が濃い芍薬と蘭の一種。蘭の小さなお花の中のピンク色のストライプが芍薬の花色と呼応して奇麗かしらと選びました。 市場で求めたときは、芍薬の蕾はころんと丸く固かったのですけれど、水切りしてしっかり水揚げで…

昨日のランチはいつものお店、ルフェクトワールへ。 アボガドや蟹が入っているオープンサンドには付け合わせのサラダがたっぷりと。でも、あらっ、いつもよりパンに乗っている具が少ない？よく見たら、一部はお皿のサラダの横に。盛りつけは作る方によって違…

本日から西武ドームにて国際バラとガーデニングショーが開催されますね。Shadeのお店にもバラのお花を飾りました。 ３種類のバラ、ローズゼラニウム、ハニーサックルなどが入っております。 淡いピンク色のバラは大好きなアニスの香りがするフェアビアンカ。…

ゴールデンウイークも今日で終わりますね。みなさま、如何お過ごしでしょうか。４月２８日にお店に飾たお花は白いトルコキキョウとデルフィニウム。一週間ほど経ちデルフィニウムはかさかさと乾燥気味になったお花もありますが、トルコキキョウはまだ奇麗な…

昨日のランチもShadeのお店の近くにある美味しいパンがウリのカフェ、レフェクトワールへ。ちょうどライブイベントがある日でした。ラッキー！ 頂いたのは、ホットサンドイッチ。緑色のペースト（オオバかパジル？）が塗られたパンにトリもも肉の薄切り、ゆ…

今日、お店に飾ったのは香りの薔薇、いろいろ。それぞれに品種名はあるのでしょうけれど、個々の名前はついていなくて包み紙に「ジャルダン・パヒューム」とタグがついておりました。フランス語のネーミングもちょっとしゃれていますね。 ひとつ、ひとつがす…

今日もランチは、明治通りの信号を渡った所にあるカフェへ。ランチはサラダランチ（飲み物付き￥１０５０）を選びました。 お皿から溢れるくらいのサラダ、トッピングに生ハムの薄切りと粉チーズ。バスケットには４種類の美味しいパン。パンがご自慢のカフェ…

２０１３年３月２０日、渋谷区神宮前６丁目に Shad のお店がオープン致しました。お陰さまで本日、一年目の記念日を迎える事ができました。 みなさま、ありがとうございます!一年前のあの日、今迄とは１８０度違う未知の世界へ。期待と不安と・・・ドキドキ…

昨日は一日雨でしたね。一雨ごとに春に近く、暖かくなるように思います。 Shadeのお店は白と黄色の花々を飾ってお客様をお迎えしております。 白いガーベラ、スカビオーサ、チューリップ、シレネ、オレンジ色に近い黄色のエピデンドラム。 シレネは、ガクの…

昨日のランチはいつものマクロビオティックのカフェへ。日曜日で店内は込んでおりましたが、運良く一つあいていた席に。 さて、今日は何を頂きましょうか？メニューを見て、以前から気になっていたカレーに決めました。「一度食べたら癖になるデトックスカレ…

昨日２６日、花市場で選んだお花は、ヒメコブシ、チューリップ、ラナンキュラス、イキシアの４種類。枝だものにモクレンなんかはどうかしらと思いつつ花市場に向かいました。 モクレンは有ったのですけれど、結構大きくてお店で生けるのには大変そう。ちょう…

今朝、お店の入り口のガラス戸越しにみえたお花、ちゃんと水があがってピンとしていたので嬉しかった〜！早速、一枚携帯で写しました。 チューリップのうつむいていたお花は顔を上に向けていたので安心いたしました。夜の間に眠っていたお花は昼間は目覚めて…

お店に飾っておりましたキイチゴの白いお花が開き始めました。昨日は寒かったのですが、暖房効果でしょうか。瑞々しい緑の葉に白いお花が清楚でよいなぁと眺めました。

昨日のランチもマクロビオティックのカフェへ。週末はいつものランチではなくてウイークエンドランチで少し割高なので、ランチではなくて同じお値段の原宿ベジバーグ（\1380）に致しました。 大豆とお野菜で作られているハンバーグなのですが、お肉が入って…

東京は４０年振りの大雪でした。お店の前はどうかしらと思いつつ・・・やはり！Shadeのお店の前にもたくさん積もっておりました。 開店前にほぼ一時間、雪かきをしました。雪かきしている自分も階段の雪で滑らないよう気をつけました。途中で、近所のお店で…

ランチタイムは限られた時間内に美味しく頂けてゆっくりできるお店、それにお店から近いことも大切なポイント。最近お気に入りのお店は、お店から徒歩４〜５分のところにあるマクロビオティックのカフェ 。 ランチ（￥９８０）は一皿に玄米ご飯、メイン、サ…

１月２９日にお店に飾ったお花は、翌３０日の朝店内に入ったとき、見違えるようになっておりました。それは嬉しい変化。沢山咲いているお花があって「わ〜、奇麗！こんなに咲いて！！」とびっくりするやら嬉しくなるやら。それにしっかり水も上がって全員が…

昨日は久しぶりに花市場に行き、お店に飾るお花を選んで参りました。 市場はヒヤシンス、チューリップ色々、スイセン、ラナンキュラス、パンジー、クリスマスローズ、コデマリなど春のお花で溢れておりました。根付きのムスカリやヒヤシンスなどの球根もいろ…

昨年１１月に吉谷桂子先生が植え込まれた店頭のコンテナは北風にも負けず元気。お客様をお出迎えしております。 パンジーも順調に大きくなって蕾も次々と見えて参りました。 植えられている草花は、スキミア（マジックマルロー）、パンジー（ピーチshade、キ…

Shadeのお店に飾られている春の草花。 ラナンキュラス、スイートピー、レースフラワーなど、近所のお花屋さんからスタッフのTさんセレクトです。フェイクの白いフリチラリアも！ 春らしい柔かなピンク色のスイートピーが優しい香りを纏って一足早くお店に春…