ポトフ

昨日の夕食に頂いたポトフ。柔らかく煮えて満足なお味でした。温める時に、煮立たせてしまい、スープが濁ってしまったのはちょっと残念でしたが。
　　　　
牛もも肉とタマネギ、人参、カリフラワー、海老芋を一緒に煮ました。海老芋がとても美味でした。
一緒に添えましたマスタードと天然塩のローズソルト。すごく奇麗なお塩で柔らかな塩味が味を一層ひきたててくれました。Aさん、ありがとうございます。