昨日の夕食です。根菜類を豚肉と一緒にポトフ風に煮ました。 豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄切りでしたので、ハーブソルトで下味を付けて、端からくるくると巻いてロールにして塊肉風に。チキンスープの素と昆布を少しいれて、ガーリックの小片一つは薄皮を剥いた…