福豆の煮物が残りました。昨日の夕食で、混ぜ御飯の具として使い回しました。具と煮汁は大まかに分けて、煮汁は、お米の水加減の時に使い、普通に炊きました。 具の方は、味醂を少し足してもう一度火にかけて温めを兼ねて煮ました。炊き上がって蒸らす時に、…

節分でまいた福豆が残っています。 さて、このお豆をどうしたものか。お茶のおともにぽりぽり。すべて食べる迄には時間がかかりそう。お豆ご飯を炊こうかしらと思っていたところ、新聞のお料理記事に福豆を煮物にするレシピがありました。昨晩は、それを真似…

立春をすぎて、日が長くなり、今日は暖かですね。今朝の地震には本当にびっくりしました。揺れている時間は短かったのですが、我が家では、ドーンとすごい音と同時にいきなり揺れました。でも、棚からなにも落ちてこなくて、被害がなくて安堵しております。…

お墓まいりに出かけて、菩提寺の側を流れる目黒川の向こう側に建つ神社の境内でピンク色に染まる木が見えました。紅梅かしらと橋を渡り側に行って見ましたらカンヒザクラでした。 満開で青空に映えて綺麗でした。メジロが蜜を吸いに沢山来ていました。 毎年…

キタアカリという品種のジャガイモが好きなのですが、売り場にあるときとないときと、、、なのです。 昨日は、買い物に行ったスーパーで店員さんがちょうど棚に並べている所でした。嬉しい！キタアカリだわー。早速買って帰り、ポテトサラダを作りました。 …

プラスチックカップで水耕栽培しておりますヒヤシンスは、花が咲き進み香りも変わってきました。ヒヤシンスの花の香りって咲き進むにつれて瑞々しさは失せてやや悪臭っぽくなりますね。ポプリを作る為に乾かす時も同じで、途中で香りが変わります。完全に乾…

スターバックスのペーパーカップにはスマイルマークなどのイラストとアルファベットが描かれているのですが、それらの意味が今日、分かりました。スマイルマークは気がつきますが、他はいつも何気なく見ていました。 今日、私がお願いしたのは、ほうじ茶ラテ…