福豆の煮物が残りました。昨日の夕食で、混ぜ御飯の具として使い回しました。具と煮汁は大まかに分けて、煮汁は、お米の水加減の時に使い、普通に炊きました。 具の方は、味醂を少し足してもう一度火にかけて温めを兼ねて煮ました。炊き上がって蒸らす時に、…