鬱陶しいお天気ですね。梅雨なので当たり前ですけれど。例年ならもっと蒸し蒸しとして過ごしにくいのに、気温は低いので、しのぎやすいです。でも、冷夏になると農作物への影響が心配です。
我が家の庭では草花の開花も一段落して、緑が濃くなっています。緑の中にオレンジ色のデイリリーの花が背高く咲いて目立っています。今年は昨年より花付きが良いように思います。なぜかしら。。。
葉をちぎるとレモンの香りがするレモンマートル。最近は精油も見かけますね。花もマートルに似ています。マートルより花色はアイボリーがかっているかしら。
携帯電話をアップルのiPhoneに変えて、画面が大きくなり便利に使っていたのですけれど、先週末、突然、画面が真っ暗になりました。二カ月位前から、時々同じような現象が現れていたのですが、充電すると復活していました。
キャリアのドコモさんからアップルのサポートセンターの電話番号を教えてもらい、お電話して相談しました。電話では解決せず、渋谷のアップルストアに行き、調べてもらい、本体の交換したないことが分かりました。
昨日、やっと次のiphoneが届いて、データーも移行できて以前と同じように使うことができるようになりました。iphoneに変えて以来、スケジュールや住所録などはiphoneで管理していました。今回のことで、ノートに書いておく必要性を改めて感じました。
古いiphoneは初期化して返却するのですが、この操作にも一苦労。アップルサポートセンターにお電話でお聞きしました。できてしまえば、簡単な操作でしたが、IT 用語にも四苦八苦。携帯電話無しで過ごしたちょっぴりドキドキの２日間でした。
黄色い花のエキナセア パラドクス（パラドクサ）が咲いたのですが、花弁の上に見えるイガイガの部分から小さな黄色い花のようなものが見えています。上の写真は５月３０日に、下のは６月５日に写しました。６月５日の方は、イガイガの部分が大きくなっています。
2019.5.30
2019.6.5
最近は、花いろ、形、いろいろな品種のエキナセアが出回っていますね。エキナセアの花の構造はどうなっているのかしら、もっと勉強しないと！
それと、その花の成長度合いや写真を写す日の天候や時間で色が随分変わって見えます。５月３０日は午前１０時過ぎに、６月５日は午後２時半頃に写したのですけれど。。。
朝、タンパク質を摂ると良いと管理栄養士さんにお聞きしました。卵やハムなどを食べる、それで約１８０キロカロリー消費出来るそうです。早速、ゆで卵を作って見ました。
ゆで卵の茹で加減「かたさ」はその方、その方でお好みがあると思うのですが、「沸騰したところに入れて、フツフツとした中で５分間湯でると美味しくて好み！」とお聞きしたことがありました。
朝タンパク質の為に、その茹で方にトライ！して見たのです。沸騰した中に入れて沸騰をキープして待つこと５分。入れてから、黄味が中心に来るように数回静かに卵を回転させるように混ぜました。ほぼ中心にできたかな。。。
出来上がりの茹で加減は、白身はスプーンですくっても、手に持って食べてもOKな絶妙なかたさ、黄味は白身よりはややトロリとしています。
私もこの感じが好きでした〜！これからは、この時間をキープして作りたいなーと思います。冷蔵庫から出して直ぐではなくて室温に置いてから茹で始めると良いそうですね。
エッグスタンドには入れていますが、ナイフで綺麗に切れていないので、お見苦しくてスミマセン。
鬱陶しいお天気ですね。梅雨なので仕方ありませんけれど。
６月８日からイギリスお庭巡りの旅に参加してまいりました。ヤマユリはもう咲いてしまったかなーと思いつつ、帰ってきましたら、すぐに咲きそうという感じの蕾で待っていてくれました。今朝、窓のカーテンを開けたら、咲いていました！
ヤマユリ、我が家の庭では何回か植えましたが、２、３年でたえてしまいました。世田谷のボロ市でも最近は、ヤマユリの球根は売っていなくて、探していたところ近所のスーパーの園芸売り場で芽出しのポットを見つけたのでした。そのヤマユリの花が咲いてくれて嬉しいです。
もう一つのサプライズは、ピンク色のネジバナ。雑草と思って抜かなくて良かったです〜。
六月に入り梅雨入りも近いようですけれど、今日も晴れています。お洗濯には助かりますね。
玄関先に置いている寄せ植え鉢の中のコモンマロウの花。次々と咲いています。それにしても、緑の葉は、随分と虫に食べられてしまいました。
昔、ハーブを習い始めの頃のコモンマロウの花はもう少し紫色が淡かったように記憶しています。最近は、これくらい濃い色の花が多いですね。濃い色だと乾かした時、濃いめの色に乾き、ハーブティーの水色も綺麗なので、こちらの方が好まれるのでしょう。でも、私は、以前のような花色のコモンマロウが欲しいなー。
昨年、スーパーの店先に売られていたクガイソウを買ってきました。綺麗な花が咲いていて見事でした。
花が終わって秋を迎える頃から葉がどんどん落ちてしまい、心配でした。冬を越して、葉が伸び始めて、いっぱい葉が出てきたのですが、花芽が見えなくて、花は期待できないのかな。。。と思っていました。
気温が上がってきて、花芽らしきものが見え始めて、今朝はこれくらいうっすらと色づき始めました。嬉しいな。。。
朝から雨と風が強いですね。ロケットやバジルなどのタネを蒔いたのですが、まだ定植できていません。
先日、大田区でハーブ講座をもたせていただきました。その節はお世話になりありがとうございます。その時、種まきのミニワークショップも致しました。ジフィーポットにバジルやロケットのタネを蒔いたのですが、如何だったでしょうか。説明が行き届かなくて申し訳ございませんでした。
その時にご紹介させていただいたのが卵パックとペットボトルでの種まきです。
卵パックの底にはキリなどで穴を開けてあります。発芽するまでは水を張った容器に入れて管理しました。底に開けた穴から水を吸い上げてくれますし、蓋をすればミスト状態になり温度も保たれます。プレゼントする時には、ハーブ名や簡単な使い方を書いたタグをつけて。
こちらは、ペットボトルに蒔いてみました。タネを蒔いてから発芽するまで土を乾かさないようにするために、挿し木で使うペットボトルを応用することを思いつき、トライしてみました。左のバジルは一度間引いた状態です。
小さなボトルの方は、レモンバーム。一面に発芽してその上を優しく撫でるように触れるとフワーとレモンの香り、気持ち良いです。もう間引いた方が良いですね。
ペットボトルにも名前を書いたラベルを旗のようにしてつけました。このままプレゼントできるように。ラベルには市販の荷札を応用しました。イラストはもっと上手になりたいなー。。。
先日、ペットボトルを利用してワイルド ルッコラの種を蒔いてみました。
数日で発芽しました。ここから植え替えまでうまくいくかは私の管理次第ですけれど、ここまでは順調でした。
種撒きから発芽までは、乾かさないように気をつけるので、ペットボトルを利用した挿し木の方法を種まきでも使えるのではないかしら・・・と、試してみたのです。
発芽が揃って来ましたので間引きました。
間引いた葉を食べてみるとこんなに小さくてもゴマの香りとピリッとした辛みが感じられました。辛みは見た目より強くあったのです。それで、捨てるのに忍びなくスープの青味にしてみました。新玉ねぎとトマトで作った簡単スープでしたけれど、このワイルド・ルッコラを添えただけでワンランクアップしたお味になりました。ご馳走様でした。
