長寿もって菊

最近は、生食できる菊がありますね。昨日頂いた菊は山形県産で鑑賞にたえるほどに見た目も美しい菊なのです。名前は「長寿もって菊」というそうです。おめでたい名前ですね。
　　　　
花の時期はそろそろ終わるそうで今週いっぱいとのことでした。名残りの菊、食べるのはもったいないほど奇麗な花びらをつまんで頂いてみると、シャキシャキした食感で苦味は全く感じらません。甘さがあるのです。芯の部分は苦いそうですが、カルチャーショックを感じた菊でした！