八重咲き匂いスミレの花

庭の匂いスミレはまだ咲かないのですけれど、先日花市場で求めた八重咲き匂いスミレは甘く芳しい香りを振りまいて一足早い春をつれて来てくれました。

匂いスミレ、花は勿論すばらしく良い香りですけれど、ハート形の葉も香ります。軽くもんでみると少し青っぽいスミレの花に似た香りがします。葉からも香料用のオイルを採るそうですね。