紅玉でなくてもリンゴの皮の蜜煮はつくれますので、サンフジで作ってみました。お鍋にむいた皮と芯の部分もいれ、レモン汁を数滴、お水はひたひたくらい。甘さはお好みで。そして焦がさないように気をつけ乍らくつくつ煮始めます。色のでかたは紅玉よりもゆ…

サンフジの皮の蜜煮で葛湯を作りました。ほんのり甘く優しい香りの葛湯になりました。体もほかほか、幸せな気持ちに。 カップはイギリスのチャールズ皇太子のガーデン、ハイグローブのショップで記念に求めたリンゴの模様の陶器。手描きなので温かみがあり、…