友人と久しぶりの長電話。塩麹が話題になりました。お豆腐に塩麹をぬって一晩冷蔵庫で寝かせるとチーズのようになるそうです。アボカドと一緒に合えると美味しいそう。冷蔵庫にお豆腐は有りませんでしたけれど、塩麹とアボカドはありました！ 和え衣には塩麹…

ミニ水仙、今朝は愛らしく花開きました。午後の嵐の前にこの姿をとどめておきたくて。お花にもっとピントが欲しかった・・・ですね。鉢植えの八重咲きクリスマスローズのお花。隣のローズマリーの枝を借りてお花をアップで写しました。鉢の様子はこのような…