ヴィーランドリー城に行く道すがら、ランチタイムの為にロワール川添いの街、トゥールに寄りました。一昨年はバスで通り過ぎるだけでしたけれど、今回は街に降り立ち、市役所と裁判所前にある素敵な花壇を間近に見る事ができました。色使いがシックで大変す…

冷や麦とアサリでパスタのようにつくってみました。お安かったアサリですが、量が多く食べきれなかったので下ごしらえをして冷凍保存しておいたものです。ニンニク少々、タマネギの粗みじん切り、水菜、ケイパー、ドライオレガノなど冷蔵庫に有り合わせの材…