Ｋさん手作りのエゴマ味噌がお気に入りにまりました。食べ方のバリエーションを考えるのも愉しくて・・・昨日は、朝のトーストに。一枚の食パンを半分ずつ、エゴマ味噌とママーレードで。
焼いてオリーブオイルを塗ってからエゴマ味噌をつけました。オリーブオイルとエゴマ味噌の組み合わせ、美味しいです。
蒸したさつま芋の上にもたっぷりと載せました。ホクホクのさつまいもにエゴマ味噌の甘しょっぱさと香ばしい香り、しっとり加減がパサパサしないでさらに美味しく食べやすくなりました。ごちそうさまでした。
