美味！トウモロコシサラダ

　　　　

頂いたトウモロコシで昨日の夕食の一品に作りました。生で頂くトウモロコシは鮮度が大切ですね。包丁でこそぐようにして実を外してから、キュウリと一緒にサラダにしました。混ぜる時にコーンがパラパラになってしまった！もっと丁寧に、または最後に飾る分をよけておけば良かったです。お味は甘〜く、シャキシャキとしてとても美味しかったのです。ドレッシングは簡単にポン酢とフレンチドレッシングを混ぜたものに。どちらも市販のものでしたが、ポン酢のお醤油味が甘いトウモロコシに合って良かったです。