バジル

好きなハーブの一つはバジルです。バジルの香りがすると幸せな気持ちになります。それに美味しい香りでパスタやピッザを想像してしまいます。最近はいろいろなバジルの品種が出回っていますね。今年、近所の園芸店でよく見かけたのはシナモンバジル。葉と握手するとバジルの香りの中にシナモンの香りを感じます。花穂もすこしダークな色身でアクセントになります。穂状のタネになってもよく香るのでそれも嬉しいことです。

８月の講座サンプルでつくったタッジーマッジーです。イングリッシュローズのアンブリッジローズを中心に周囲はマートル、ローズマリー、ラヴェンダーの葉、ラムズイヤーなどにダークオパールバジルの花穂がタネになった状態の枝を組み合わせました。その濃いめの色がアクセントになり、アンブリッジローズの花色や香りとの調和がとても気に入った花束になって嬉しかったです。