フレッシュハーブの保存

使いきれなかったキッチンハーブ、乾燥保存もできますが、
フレッシュのままで保存したい時には、キッチンペーパーを
濡らしてきゅっと絞ってから密封容器に敷き、その上に乾い
たキッチンペーパーを一枚敷きます。
ハーブを入れたらキッチンペーパーで包むようにしてから蓋
をしめて冷蔵庫に。４〜５日は良い状態で保たれています。