秋鮭が美味しい季節になりますね。 大きなお鍋で秋鮭と大根と長ネギを煮ました。 秋鮭、昆布、大根、セミドライの自家製干椎茸、長ネギ、生姜をお鍋に入れてグツグツと。味付けは、日本酒と塩のみで軽めに。 昨日の晩は、シンプルな味を楽しみました。 次か…