スズキの切り身を買ってあったのですが、賞味期限ギリギリまで冷蔵庫で待機となってしまいました。こんな時にはハーブの出番。ハーブを使って美味しく一工夫してみました。 厚さを半分にするように皮を残すように切り開いて、塩少々とハーブのみじん切りを散…