ナス、ズッキーニ、パプリカなどの夏野菜が美味しいですね。 先日作りましたのは、焼き野菜です。茄子とズッキーニはオリーブオイルで焼き、パプリカはガス火で炙るように焼きました。素朴な調理法ですが、お野菜の美味しさが味わえます。味付けはハーブソル…