あともう一品欲しい時にあり合わせの食材で短時間に作れる卵料理。オムレツのように具を卵で包まないので簡単です。 こちらは、昨日の夕食に。チリメンジャコ（大さじ１位）、トマト（1/2個）、ピーマン（1/4個）など。どれも半端にのこっていた食材ばかりで…