鰻は、夫も私も好物で時々食べたくなります。昨日は、買い置きしてありました真空パックの鰻を牛蒡と一緒に煮てから卵でとじて柳川風にしました。 白焼きでしたので、添付してあったタレを使い味付けしました。牛蒡はささがきにして、酢水にさらしてアク抜き…

昨日の雨は本降りとなって地面を潤してくれました。これから、一雨ごとに春に近づきますね。 昨日、いけましたフリチラリア・メレアグリスの花、今朝はこんなに開いております。編み笠百合と言う和名です。 シクラメンコウムの蕾も少し笑みが見えています。 …