明日からは１２月。気温がずいぶん低くなり、寒さを感じるようになりましたね。これからは、煮込み料理の出番も多くなる頃。昨日は、お肉と野菜をコトコト煮込み、ポトフを作っておりました。風味付けはホームメイドのブーケガルニ。フレッシュなハーブでつ…