節分でまいた副豆がまだ余っておりました。それで、昨日の夕食にこのお豆で炊き込みご飯を作りました。 昨日の分量は、お米は２カップ。いつもの分量の水加減で浸しておきました。椎茸の戻し汁を大さじ２程度加えましたので、その分お水は減らしました。 具…