秋の味覚はいろいろ有りますが、山形県で栽培された紫色の食用菊を頂きました。「もって菊」というそうです。 小さなお盆に山盛りの菊。すごく良い香り。 酢を少し多めに入れた熱湯で湯がきましたら色鮮やかに出来ました。ギュとしぼったら以外と小さなかた…