あさりが美味しいですね。先日、近所のレストランでいただいたアサリのアイオリソース和え（正式な名前、忘れました）が美味しかったので、まねして作ってみました。だいたいの作り方はシェフにお聞きしたのですけれど、お店のマヨネーズはシェフの手作り。…