美味しいお餅の食べ方を考えていて、京都の料亭で売られているからすみ餅を思い出しました。お餅の間にからすみの薄切りが挟まれている美しい姿。数枚入った箱は一箱で結構良いお値段です。 そのお餅を思い出して、自己流で作ってみたのでした。お餅の間にか…