昨日の夕食は白菜の蒸し煮を作りました。スープも白菜の水分なのです。白菜のおいしさをストーレートに味わうことが出来る優しいお味の蒸し煮となりました。柚の皮の千切りを載せて、頂く時も柚を絞って風味よくさっぱりと美味しくいただきました。 材料は白…