秋はキノコが美味しい季節ですね。最近は、シメジやえのき茸、エリンギなどのキノコは季節を問わずお店に並んでおりますけれど、秋になったら普段より美味しいような気がいたします。 昨日は、シメジをオリーブオイルで焼きました。自家製のハーブミックスと…