昨日は、冬にもどったような寒い一日でしたね。なにか温かなものと思い、お豆腐入りの雑炊を作りました。鰹でお出汁を取り、日本酒、塩、お醤油で味付けしてから冷やご飯を入れます。 お豆腐は指で大きめに崩し乍らいれました。さらっとするように煮て卵でと…