車庫の壁に作っている living wreath に赤いノバラの実をつけてクリスマスやお正月のリースに仕立てていたのですけれど、お正月飾りを取り外す時によく見たら、ノバラの実はすっかり小鳥達が食べてくれたようなのです。風で落ちたのかしらとも思いましたが、…

屋久島からの美味しいタンカンの皮を螺旋状にむいている時、閃いて作ってみました。 天然塩にカルダモンの葉を細かくして塩にもみ込むようにして香りを移します。 螺旋状にむいた皮の顔にする部分にクローブを一つさします。 塩は雪、間からチラチラとみえる…