昨日の夕食に作った塩麹生姜焼き、先日作ったのが美味しかったので再登場。昨日は塩麹、日本酒、生姜の絞り汁で下味をつけたしゃぶしゃぶ用豚肉を茄子と一緒に炒め焼きにしました。 仕上げは前回同様に今日の料理ビギナーズにて習った方法で。ほんの少しのお…

昨日、ハナ友へのプレゼントに庭から摘んだハーブ達。エキナケア、ピンク色のソープワート、ラヴェンダー、フェンネルの花とタネ、オレガノ、マウンテンミントやスイスリコラミント、ゴールデンオレガノ、ペパーミントゼラニウムなど。ライムの小さな実とノ…

今朝の朝食に茶粥を作りました。暑い朝、熱々のお粥をフーフー言い乍ら頂きました。汗がでてすっきり。今日も元気に過ごせそうです。