６月１５日に仕込んだ塩麹が出来上がりました。毎日一回かき回して待つこと約２週間。本当は７日から１０日目くらいには出来ていたのかもしれませんけれど。とろとろになれば出来上がりと説明書には書いてありました。５日目くらいにはとろみを感じていまし…