Y子さんから伝授されたお豆腐と塩麹のレシピを昨夜はキュウリと一緒にサラダ風に作りました。木綿豆腐1/2丁を３等分して塩麹を適量塗り付け密封容器に入れて冷蔵庫に。一晩冷蔵庫で寝かせている間に塩麹の風味はしっかりとお豆腐に移りました。そのまま頂い…

ガラス窓を通して棚においてあるガラス容器の蓋に朝日があたりプリズムになりました。カーテンにうっすらと虹が出現。もっと良く写したいと思っているうちに消えてしまいました。一瞬のサプライズ！ 「心の窓辺にプリズム一つ」敬愛する熊井明子先生のご本か…