ハスの葉で水飯

　緑り濃い大きな蓮の葉を器に見立てて、冷え冷えの清水を注ぎ、その中に炊きたてのご飯を入れて頂く水飯。　
　　　　
　　　　
　ずーっと以前に初めて頂いたときは、清涼な美味しさにとても感激しました。また頂きたいと願いつつ、この間、やっと再び頂くことが出来ました。心して味わいました。
　清水とお米の甘さ、ただただその二つを味わう贅沢、体の中、涼やかな風が通り抜けました。