ガーリックチャイブのお花

数日前からガーリックチャイブ（ニラ）のお花が咲いております。スーと伸びた細い花茎の先に白い星のような形の小花が丸く集まって咲いています。
チャイブのお花はエディブル・フラワー＝食べるお花として利用しておりますが、ガーリックチャイブのお花は？トライして見る価値はありそうですね。