ガーリックの蕾み?!

aliceさんから頂いたガーリックの一つに蕾み(多分)が見えてまいりました。中央から伸びた茎の先端に三角錐を長くしたような形ができております。ガーリックを育てるのは初めて、お花もまだ見たことがありません。どんなお花が咲くのでしょうか。楽しみです。
拙書ハーブガーデンを作る時、ガーリックのことで青森県の田子町農協にお電話したことがあります。ガーリックにどんな感じのお花が咲くのか知りたかったのです。
食用に出荷するために作っているので、蕾みはつけないように育てていますから田子町の畑ではガーリックのお花を観ることができないそうで、お電話に出て下さった方もお花は見たことがないとのことでした。でも、畑のお写真を送って下さり、その写真を使わせて頂きました。
見ず知らずの者が突然お電話でお願いしたことにもご親切に対応して下さって本当にありがたく思いました。その節はお世話になりありがとうございます。以来、ガーリックは青森県産を買うようにしております。