ハーブアイス

昨日はものすごい暑さでした。つめたい麺がひときわ美味しく感じられます。素麺にハーブアイスを忍ばせて涼しさを演出し、美味しくいただきました。

ハーブアイスは製氷皿に水とハーブの葉や花をいれて凍らせて作ります。簡単につくれるので、冷蔵庫に作り置きして飲み物にいれたり、お料理に添えたり、重宝して使っています。ただのお水もコップにハーブアイスが入っていると特別なお水のように感じられます。