お寒くなって、鰤も美味しくなりますね。昨日は、鰤を生姜と一緒にこっくりとした甘辛味に煮ました。 実は、お店で美味しそうな鰤を見つけて買ったのですが、その日に直ぐ使わず冷蔵庫で一日置いてしまったのです。冷凍しておけば良かったのですけれど。それ…