これからの季節、熱燗も美味しくなりますね。日本酒と肌への保湿効果に関する記事が昨日の新聞にありました。 記事によると、日本酒を作る成分の中で４番目に多いαーエチルグルコシド（αーEG）とういう旨味成分が保湿効果を発揮するそうです。それは、焼酎や…