昨日、夕食につくね鍋を作りました。風邪気味の時に汁ものは頂きやすいし体が温まりますね。鳥挽肉にみじん切りのネギ（緑の部分）と蓮根、すり下ろした蓮根、柚の皮のみじん切り、お酒、お醤油などで下味をつけて混ぜあわせて作っています。ショウガとお味…