ホップの花

6月13日のブログにアップした金平糖のようだったホップの花が毬花になりました。松かさのようなキュートな形。乾燥させてホップ入りのハーブ・ピロー(安眠枕)を作るのが楽しみです。
ホップはビールの風味づけに利用されていることはよく知られています。含まれている成分、ルブリンには鎮静効果があるとされていますので健やかな眠りにつく為のハーブ・ピローにはよく用いられるハーブです。香りの変化が激しいので、収穫後すぐに乾燥させて、ピローを使用していて香りが気になるようになったら新しいものに作り替えるのがお勧めです。