あっさり鰤大根 その3

　昨日のお昼ご飯は、鰤大根のおうどんでした。

　　　　

　煮汁にお出汁を足して、少し塩味も足して、冷凍のおうどんを入れて煮ました。たっぷりのきざみネギは、太い下仁田ネギなので、シャキシャキと柔らかい食感、少しの辛味も良い感じでした。そして、赤柚胡椒も。

　最後の二切れの大根は、夕食に頂き、これですべて食べ切りました。ごちそうさまでした。