今日は大寒ですね。暖かくなるまで今少し、皆さま、どうぞお大事にお過ごしくださいますよう。 時々食べたくなる煮魚、この間は、金目鯛の頭がお安くなっていたので、早速買って煮付けました。 やや甘辛の味にして、仕上げに豆苗を入れて青味を足しました。…