最近はシュウ酸の少ないほうれん草が出回っておりますね。豆腐と合わせて炒め物を作りました。 木綿豆腐は軽く水切りしますので、ほうれん草を洗う前に豆腐から下ごしらえをすると良いです。豆腐は木綿のほうが炒めても崩れにくいので木綿を使っていますが、…

藤の花房が大分長くなりました。小雨の中、しっとりとした風情です。 東京ガーデニングショーで求めたポールスミザーさん好みのワラビ？正確な名前が不明なので、いつもポールさんのワラビと呼んでおります。あっという間にこんなに伸びました。さらに大きく…

今朝、カーテンを開けましたら目に飛び込んで来たボタンの花。ワー咲いている！ 一昨日、まだ蕾は堅かった。きっと昨日から今朝にかけて咲き始めたのでしょうね。 昨年、インターネットで購入した「初烏」という品種です。こっくりした深みのある赤色云々と…